NUOVO – ABBATTITORE ATTILA MARCA TECNODOM

Descrizione prodotto

CARATTERISTICHE GENERALI

– Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile, ad esclusione del fondo esterno in Acciaio Galvanizzato;

– Angoli interni arrotondati;

– Poliuretano ad alta pressione iniettato senza gas CFC pericolosi per l’ambiente;

– Spessore dell’isolamento: 40 mm;

– Porta con chiusura automatica e guarnizione magnetica;

– Pannello frontale con scheda di controllo elettronica;

– Refrigerazione ventilata;

– Unità refrigerante facilmente estraibile e tropicalizzata di serie (temperatura ambiente +40°C ed umidità relativa del 60%);

– Abbattitori di temperatura progettati e predisposti anche per unità frigorifera remota;

– Griglia posteriore apribile e unità asportabile, per una facile manutenzione;

– Sbrinamento evaporatore a tempo, a fine ciclo, e vaschetta inferiore di contenimento acqua di condensa;

– Cicli impostabili con sonda al cuore +3°C e -18°C, oppure a tempo.

– Piedi in Acciaio Inossidabile regolabili in altezza (60/90 H mm).

– Adatti a contenere sia griglie GN 1/1 che teglie 600×400 mm.

DOTAZIONI DI SERIE

– Sonda camera;

– Sonda spillone;

– Guide universali in acciaio GN 1/1 e 600 x 400 mm.

– Guide universali in acciaio: (6 per/ ATT03/_TH – 10 per/ ATT05/_TH – 14 per/ ATT07/_TH – 20 per/ ATT10/_TH – 30 per/ ATT15/_TH – 40 per/ ATT20/_TH).

VERSIONI DISPONIBILI

– Touch;

– Digitale;

– Con gruppo incorporato (CG);

– Senza gruppo (SG).

TIPOLOGIA DI REFRIGERAZIONE

– Ventilata (V)

VANTAGGI DELL’USO

– Ottimizzazione dei tempi in cucina

– Razionalizzazione dei tempi di lavoro

– Riduzione del calo di peso per porzione

– Menù più ricco

– Riduzione del costo degli approvvigionamenti e delle materie prime

– Riduzione degli scarti

– Mantenimento dei valori organolettici degli alimenti

– Maggiore tutela alimentare

– Tali vantaggi si trasformeranno rapidamente in un maggiore guadagno e in una riduzione dello stress in cucina a favore della Vostra attività e della Vostra clientela.

MISURE DISPONIBILI

Profondità 75 Lunghezze 75

Altezze

77 ATT3

89 ATT05

126 ATT7 / ATT10

185 ATT15

208 ATT20

TEMPERATURA DI ESERCIZIO

+3 -18 -40

Dati di collaudo temperatura: +40°C / Umidità 60%